• 8 800 707-15-06
  • ул. Репищева, д.14
  • Ежедневно с 10 до 19
  • +7 (926) 757-36-18
  • ул. Горького 33А
  • Ежедневно с 10 до 19
  • +7 (988) 508-42-98
  • ул. Княжеская, д.6
  • Ежедневно с 10 до 20
  • +7 (913) 759-97-77
  • ул. Ленина, д.41
  • Ежедневно с 10 до 19
  • +7 (928) 279-47-04
  • ул. Первомайская, д.54
  • Ежедневно с 10 до 19
  • +7 (926) 757-36-18
  • ул. Стадионная, д.7
  • Ежедневно с 10 до 19
  • +375 (29) 193-56-91
  • ул. Брестская 43
  • Ежедневно с 10 до 19

Консультации технолога

Получите возможность перенять 19 летний опыт пекарского мастерства

Оставьте заявку на консультацию технолога по вопросам приготовления хлеба, круассанов и подготовке теста. Евгений расскажет на каком оборудовании можно выпечь хлеб с правильной пористостью. Узнаете почему выгоднее купить проверенное оборудование, а не сэкономить. И получите рекомендации по выбору перечня продуктов для начала пекарской деятельности как бизнеса.

Евгений Тимофеев

Учился на повара-кондитера. На втором курсе, с 2000 года начал свою профессиональную деятельность в качестве пекаря в кейтеринговой компании «CONCORD».
В марте 2005 года узнал об открытии новой пекарни-кондитерской в Санкт-Петербурге «Boulangerie GARÇON», успешно прошёл собеседование на вакансию пекаря и стал работать под руководством французского шеф-пекаря Рома Виолетт. Участвовал в открытии 4-х пекарен. Через некоторое время сам стал шеф пекарем. Во время моей деятельности в качестве шеф пекаря открылось 6 Boulangerie GARÇON.

Секреты приготовления теста
Евгений расскажет как правильно подобрать ингредиенты для создания фирменного теста для вашей будущей пекарни.
Правильная пористость
Евгений, основываясь на своем 19 летнем опыте, расскажет что требуется для выпекания хлебобулочных изделий с правильно пористостью.

Связаться с нами

Предоставляем гарантию на все оборудование, в том числе б/у
У нас работает собственный сервисный центр и онлайн техподдержка
Осуществляем доставку по всей России
Сотрудничаем с проектными организациями, франчайзи и технологами

8 800 707-15-06

ежедневно с 10 до 19

+49 (176) 563-58-605

представительство в Германии

ул. Репищева, д.14

шоурум в Санкт-Петербурге

info@gemgroup.beget.tech

по всем вопросам

ЗАЯВКА НА ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

У вас есть вопросы или не можете подобрать оборудование - оставьте заявку, мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Выберите поля, которые будут показаны. Прочие будут скрыты. Перктаскивайте мышкой для изменения порядка полей.
  • Изображение
  • SKU
  • Рейтинг
  • Цена
  • Запасы
  • Доступность
  • В корзину
  • Описание
  • Содержимое
  • Вес
  • Размеры
  • Цвет
  • Дополнительная информация
  • Атрибуты
  • Настраиваемые поля
Сравнить
Список желаний 0
Открыть страницу желаний Продолжить покупки